フェンスからはみ出たピーマンは貴重な野菜サラダです。

わが家庭菜園を南側の道路側からフェンス越しに眺め、ファインダで切り取った風景です。奥の茶色の構造物は隣家のフェンスです。この右側は同じく南側が道路になっている隣家の家庭菜園です。奥のツル状にフェンスからはみ出しているものはそろそろ終わりを迎えた胡瓜です。人生最高のキュウリ糠漬けをくれました。そして写真の通りわが家庭菜園の入り口は外にはありません。

実はこのシャッターがわが家庭菜園の入り口です。

シャッターを上げると今年買った車が鎮座してこの右側のスペースが家庭菜園へと続きます。左側が洗濯室で、そこを抜けて秘伝のボカシを生産寝かしている前横のドアを空けるとようやく家庭菜園に入れます。菜園までかなりのセキュリティチェックがあります。（笑）

今度は南側の道路から大きくなったピ－マンの株です。昨年はこの奥の畝、どちらかというと日陰にピーマンを植えましたので１０月には２ｍを超えました。今年は幅、嵩が大きいですが日光がたっぷりあり９月中旬の現在、１ｍ程度です。それでも１０ｃｍほどのピーマンの苗を４月の初めに植えて７月までほとんど樹高が伸びなかったとは信じられない大きさになりました。無肥料栽培の不思議です。早朝から夕方まで日光を独占したためか実の付き、収穫量は昨年の倍ありそうです。やはりピーマンはほうれん草と双璧をなす栄養の王様野菜ですが夏の陽光で育つようです。さて人様に迷惑をかけないようピーマンのはみ出しには十分注意してきたつもりですが旺盛な樹勢の膨脹でいつのまにかフェンスの網を超えてしまいました。実は今日はみ出た分を剪定するため洗濯室に剪定鋏を取りに行こうとしていたのです。ところでこのピーマン試食すればわかるのですが生食が出来るのです。普通ピーマンはサラダには入れません。苦味とエグミが強く、熱を加えないとこれらが薄まらないからです。苦味特にエグミは鶏糞、油かす、牛糞、化成肥料などが原因です。肥料はアブラムシなどの害虫も呼び寄せます。有機栽培はそれらの対価として短期間の成長、増収をくれます。無肥料栽培では短期間の成長、収量の増加は見込めませんが、害虫の減収に伴う無農薬栽培と野菜の持つエグミ苦味の除去から来る野菜本来の旨味を保証してくれます。このピーマンは苦味がなくエグミがないので生食出来ます。苦味とエグミがなくなると甘味だけが残ります。信じられないでしょうが、果物並みの糖度があります。無肥料栽培はこうした恩恵を励みとして継続しています。この私のピーマンを差し上げた方の多くはドレッシングをかけて生食するそうです。

　フェンスの下には昨年このブログに登場したど根性トマトがあった場所です。３０ｃｍ超える側溝があります。説明したように家庭菜園に入ってピーマンを生食しようとするにはシャッターを開けたり元畳敷きの床に上がったり大変なのです。はみ出しピーマンを育てると公道の上から１つ２つのピーマンを素手で収穫できます。

このピーマンの収穫が望める１１月末まで朝自転車で出勤するたびにピーマンを収穫して駅まで数分の時間中によく噛んで飲み込めばビタミンミネラルの補給と結果、健康増進するかもしれません。昨年は７月から１１月末まで３日置きか２日置きにピーマンのオリーブオイル炒めを食べて風邪をシャットアウトしました。都会にいて収穫直後に毎朝生食するとはなんと贅沢なのでしょうか。

無肥料栽培がお隣さんのご不満の解決策です。害虫と農薬不使用で共存する方法です。肥料は害虫を呼び寄せるようです。

私がこの１．５mにもなった里芋を道路からフェンス越しに見ていると、今年６月に玉ねぎ３個をもらったお隣さんがやってきて、玉ねぎのお礼にもらった里芋を同じ日に植えたのに９月になっても高さが３０cmにしかならない。理由を聞くと５cm以上になる黒い虫が、手でつぶしても潰しても畑から湧いて来るのだそうです。駆除がおっつかないそうです。５cm以上になる黒い虫はセスジスズメで、これには私も無肥料栽培に切り替えるまで苦しみました。昨年里芋の白い病気にはかかりましたが、セスジスズメは古い小さい葉っぱに一度発生しただけです。１cmの時に指で１０匹ほど一度潰しただけです。油かすと骨粉の発酵肥料を使っていたころは厚かましいセスジスズメは一番新しい大きな葉っぱにいつもいましたが、昨年は古い少し黄色くなった小さい葉っぱでよく見かけました。１０匹ほど潰すとそれ以降見なくなりました。今年は２度発生しました。やはり落ち葉腐葉土の表面に２０ｋｇほどのナタネ油かすを蒔いたのが原因かと後悔したのです。ナタネ油かすの残渣がセスジスズメを招き寄せたと後悔したのです。２０１２年４月退院直後に除去しましたのですが。その油かすがセスジスズメの幼虫の発生を２度にしたとばかり考えていましたが、近くのお隣さんという供給元が原因だったのは露知らずでした。お隣さんは私の種イモを植えたのが里芋栽培の初経験でした。

この写真は６月の発芽したばかりの里芋の写真ではなく上の写真と同じ日に撮影許可をもらって９月に撮影したものです。里芋はこの撮影した翌日に撤去していました。茎をズイキにして湯がいて食べたそうです。お隣さんのご不満は、私が家庭菜園の手入れを１週間に１度程度しかしないのにこんなに大きく育つ。一方お隣さんは毎日朝５時から２時間近く家庭菜園の除草、客土、支柱立て、雨に流れた畝の土を戻したり毎日懸命の手入れをするのに、努力が報われないのがご不満の原因のようです。一方私は除草をほとんどしません。ほとんど生えなく必要がないからです。この写真は正方形の金網の穴からレンズを突っ込んで撮影しましたが、大きい葉っぱが虫食いとなっています。黒いセスジスズメの幼虫を潰しても潰しても発生するので、里芋の葉っぱがセスジスズメの幼虫を育てて里芋は結局成長できなかったようです。この右側に大玉トマトが数本ありましたがあまり収穫できなかったようでお盆過ぎには撤去しました。お隣さんは私と同じく農薬不使用です。自分が食べるものには農薬は使えないとのお考えです。そこで私の無肥料栽培を提案しました。セスジスズメの幼虫、アブラムシも来なくなった。と説明すると来年は検討しますとのことです。お隣さんが無肥料栽培を実践するにはかない勇気がいるようです。第一に私の里芋を見て私が嘘を言っているかもしれないと疑うかもしれません。無肥料で１．５mを超えるように育つわけがない。しかも里芋は数年連作しています。そう考えるのが普通のようです。