無肥料栽培の欠点 成長が遅い

写真の主役は水道の蛇口とバケツに入った水です。この二つの主役にはには因果関係がありそうですが、実はこの二つには因果関係がありません。水道の蛇口を空けてバケツに水を入れたわけではないのです。バケツに入った水は雨水を貯めたものです。殺菌剤が入った水と天水の対比です。当然ジャガイモなどの作物に上げるための水です。水道水は日照りが続き放置すれば作物が弱るような非常時に使うようにしています。なるべく土壌菌のために水道水は使いたくありません。

これは昨年秋に蒔いたほうれん草です。今年２月に１年間野積みしただけの落ち葉腐葉土を鋤き込むために発芽したばかりのほうれん草を植えかえて場所を移しました。場所移転のハンデを考えてもいくらなんでも成長が遅すぎます。時間的にはもうスーパーで売られているような最低下の写真程度には成長しているはずですが、人間でいえば乳幼児です。成長を早めるために焚火の跡から採集してきた草木灰を蒔いて、掛けている水はバケツの天水です。自然界では滅多にないでしょうが、自然発火した野火により野山の野草が草木灰にありつける可能性はあります。人工の化成肥料を与えると無肥料栽培になりませんが、少しくらいの本物の草木灰は自然栽培で与えてもよいと考えます。ほうれん草の成長が待てないくらい遅すぎるのです。

この写真は右半分を１年間野積みしただけの落ち葉腐葉土を鋤き込んだ状態です。左に写っているのは８月に発芽したほうれん草です。少しでも成長させてから収穫しようとほうれん草がある左側を鋤き込むのをあとにしたのです。８月から翌年２月いくら考えてもほうれん草の収穫まで６ヶ月は長すぎます。無肥料栽培は相当根が伸びないと成長しない。根が数十センチ以上になるまで時間がかりそれで成長が遅いと他の無肥料栽培のブログに書かれていた。無肥料栽培はアクやえぐみがなく美味しい。脂肪を減らしたり体調を整える。エコ栽培です。などといいことずくめですが、欠点もあります。そうなんです。肥料がない分成長が遅いのです。

ジャガイモ発芽から1週間後、モヤシ色から黒くなろうとしています

一週間前はモヤシのように白い新芽でした。アクがなさそうでおいしそうです。

3月24日から一週間のち3月31日には葉っぱは葉緑素が付き茎もえぐみがありそうな色になっています。新芽は３本になるよう間引いています。

同じ3月24日黒マルチを撤去して日光に当てたのですが、さらに色が濃いものの写真です。

有害な紫外線対策をジャガイモが急いだのか、あるいは短い行く春を惜しんで光合成を一日でも早くしたかった。一週間で変色したのは、その両方が理由かもしれません。

何にせよ白いジャガイモがいち早く成長の段階に入ったのは我が意に沿うものです。芽が出るとはまことお芽出たいことです。早く痩せるジャガイモを収穫したいのです。そして里芋を植えたい。明日で４月です。昨年と同じくトマトの苗を買った店に、これから鬼ヶ島童子トマトは入荷していないか電話します。

ついに発芽しましたが、ジャガイモの新芽は白アスパラガスの新芽のようです。

撤去した黒マルチです。撤去した理由は当然ジャガイモが発芽したからです。黒マルチは一日でもジャガイモの発芽を早めて痩せる作用のあるジャガイモを収穫したいからです。６月には里芋を１日でも早く植えたいのです。万物を育てる強い太陽の季節、夏は短く有効に使いたいのです。

これは普通の黒マルチをしないジャガイモの新芽です。有機栽培していた３年ほど前のものです。

そしてこれが黒マルチを取った後のジャガイモの新芽です。葉っぱを開かずひょろひょろと上に伸びています。目に入った第一印象は缶詰にされた白アスパラガをの思い出した。ホテルレストランでなどで出される野菜サラダに入っている白アスパラガスです。アクがなさそうで美味しそうです。

ほとんど植え付けたジャガイモ全部が発芽しています。

もうすでに間引かなければならない一つの芋から数本発芽した新芽です。
２０１３年は2013_02_23白い新芽が少し出たジャガイモを植え付ける。黒マルチをする。
2013_03_24白い発芽を確認　黒マルチは発芽促進に効果があったかシカとは断言できませんが、1週間ほど早めたことにしておきます。そうでないと２月の寒い中、黒マルチをした自分の労力が報われません。新芽が１０cm以上になっているので本当の発芽は１週間前かもしれません。黒マルチをしなかった例年のジャガイモの新芽は茎も黒く葉っぱは濃い深緑です。心配事は動物ならメラニン色素がなくなった皮膚に陽春の強い紫外線が降り注ぎ皮膚癌などの病気のリスクです。発癌するには数年かかりますので６月には枯れてしまうジャガイモは何らかの病気になる前に痩せるジャガイモを作ってくれるかもしれませんが、紫外線の影響が黒マルチで１週間早まった成長をチャラにしてしまう恐れがあるかもしれません。地表に新芽が出た瞬間に黒マルチを除去すればよいのですがサラリーマンで仕事がありそうもいかないのです。紫外線の影響がどの程度なのか、この後の成長に注目したい。そして５月の末痩せるジャガイモを収穫したいのです。

発芽促進を考えて黒マルチをしました。地熱を上げて芽の成長をはかります

野菜の植付けを待つばかりの南側が道路の家庭菜園、無肥料栽培の準備が整った畝に先週２月２３日にジャガイモの種イモを植え付けました。痩せるジャガイモになるためには最低発芽しなければ話になりません。

ペコンと凹んでいるところにジャガイモの種イモが一つだけ深めに埋めています。１週間の間２回ほどバケツに貯めた雨水をやっています。しかしまだ濃い緑色の痩せるジャガイモの新芽は地上に出てきません。これまでの統計では２００８年３月１６日発芽確認　２００９年１２月２７日植付けのジャガイモは２ヵ月半後２０１０年３月１３日発芽です。2011/03/05蒔く→2011/04/02発芽確認

2012/03/01蒔く→2012/04/04発芽確認  以上より早く蒔いたから早く発芽するわけでもなく傾向としては季節が進めば緑色の新芽が出るようです。

これまでの貴重な統計では3月中旬から４月の月初めに発芽のようです。さて発芽は種イモの皮から成長点が出たのが発芽というなら土に埋めた１５個のジャガイモは全て発芽完了です。購入してずっと南側の一日中日光が当たる窓際に種イモは置いていました。白い根も５mmほど延ばしていました。芽も白やピンク色ですが、１週間前にすでに発芽完了です。しかしジャガイモの発芽は濃い緑色の芽がこれまでは例外なく地面に出てきました。そして１株当たり３本の新芽だけを残したのです。３月中旬が過ぎ季節が進んだなら緑色の新芽が出るのでしょう。正確にはジャガイモが、季節が進んだと勘違いすればよいのでしょう。１日でも早く発芽させたいので温度を上げれば、痩せるジャガイモは季節が進んだと勘違いしてくれるかもしれないと考えて黒マルチを実行しました。発芽を確認次第黒いビニールシートは撤去します。

無肥料栽培の準備、自然栽培の準備が完了しました。野菜を植えるだけです。

右側の畝の上に積み上げていた半分の落ち葉腐葉土を左側の畝に鋤き込みました。これでも土曜日曜それぞれ５時間づつかかりました。そして筋肉痛です。美味しい野菜を作るためには骨身を削る思いです。今年の無農薬無肥料栽培に思いを新たにしました。

昨年５月にジャガイモ前景を取ったアングルです。右側の畝は２０cmほど広くなりその分中央の溝はせまくなっています。今年は落ち葉を中央の溝に野積みしていないので溝はせまくてトマト用に深くしています。

雨上がりの中央の溝には水たまりとなっています。腰以上に深くすると水を通さない粘土層があります。なんとか燕麦やオオムギのコンパニオンプランツで自然の根で穴を開けたいのです。

今回の作業のメインテーマ左側の畝、南側の道路に面した畝です。今年の南側が道路の家庭菜園の計画は、この手前道路側の畝に最初ジャガイモを植えます。食事制限なしで体重を減らせる痩せる機能を持ったジャガイモが昨年のように出来ればと期待します。こればっかしは自然の産物ですから確実性はないのです。第一ジャガイモが収穫できるかも不定なのです。６月に収穫後は昨年と同じく里芋の植え付けです。右側は昨年の左側と同じく大玉トマト、ピーマン、胡瓜も一本植えます。大玉トマトは梅次郎になるでしょう。昨年と同じで他のメーカの苗は置いていないようでした。たまには冬麗人トマトも栽培したいのですが。大玉トマト梅次郎は別名、大玉トマト鬼ヶ島童子とも言われており一番有名というか、一番宣伝にお金をかけているのでしょう。素人が栽培するのは大変難しいという人が多いです。温室栽培を前提にしているのかな。連作無理が常識となっている大玉トマトを３年連続でトライです。大玉トマト用の秘伝のボカシも保存しています。

無肥料栽培の準備がもうすぐ終わります。自然栽培の一番大切な作業です

2013_02_10日　２０１１年１２月に仕込んだ落ち葉堆肥の野積みから１年３ヵ月、いよいよ無肥料の腐葉土としてお役に立てる時機到来です。４年連続したジャガイモの連作障害を消してくれと祈る気持ちを込めて、２０１０年に集めた落ち葉堆肥を畝に...

昨年の野積みしただけの落ち葉腐葉土です。畑で堆肥を作ってる状態の証拠写真です

真ん中の畝間の溝に野積みしただけの落ち葉は、写真では掘り返して溝になっていますが、１週間前はびっしりとありました。土と同じでスコップで掘ると断面が崩れませんでした。右側半分は右側の畝に目いっぱい混ぜ込みました。

最初に右側の畝に1年３か月熟成した落ち葉腐葉土を鋤き込んだ後、右側の畝を完成させました。上を平らにならし、その上に左側の畝に入れるべき半分の１年３か月野積みした落ち葉腐葉土を積み上げて畝間の溝を空にしました。ちょうど２０１１年秋に５万円出してコンクリート塊を除去してもらったのを溝の深さで実感したかったのです。

１年３か月野積みした落ち葉腐葉土は乾燥すると落ち葉の形を完全に残していますが手で握ると細かくぼろぼろになり、落ち葉の形はなくなります。

溝をよく見るとコンクリート塊を除去したのが実感できます。以前はこんなにスコップで深く掘れなかったのです。しかし長く感慨に浸っているわけにもいけません。そろそろジャガイモの種イモも小さい芽が出ており植え付けを催促しているようです。左側南側の道路側の奥にある無肥料栽培のほうれん草に対する未練が作業の遅れをきたしています。早く塩ゆでして踏ん切りをつけねばなりません。

チマサンチュの青虫がどうやってつるつるのペットボトルのフェンスを乗り越えたのでしょうか。フェンス内にいたのは事実です

２０１２年暮れに右手前の塔が立って硬く味が変わったチマサンチュは無視して、まだずんぐりしている方の葉っぱを収穫しようとしたときです。チマサンチュの根元はつるつるしたペットボトルで厳重にガードされています。カタツムリのような吸盤でもない限り虫の足では乗り越えられません。

そして塔立ちのチマサンチュにはありませんでしたが柔らかく美味しい方のチマサンチュに青虫を発見したのです。ペットボトルで厳重にガードされている野菜本体にどうして青虫がいるのだ。お前は飛んではねたのか？10数センチの高さのペットボトルの壁をどうして越えたのだ？？

写真撮影のため保護色の虫をブロックの上に置きました。撮影直後に青虫はブロックのシミとなり天国に行きました。再びチマサンチュに戻ったり、南側が道路になっている無肥料栽培の家庭菜園のほかの野菜に取りつかれたら困るからです。

　フェンスを越えた理由がなんとなくわかりました。幼虫が飛んではねたのではなく飛んでやって来たのです。青虫や夜盗虫の親は羽根がある蝶や蛾です。これらはペットボトルより高い空から羽根のある親が卵で運んで空中から生みつけに来たのです。羽化誕生した時は餌のチマサンチュの葉っぱの上でした。青虫の幼虫は葉を食べて成長したのでしょう。