芽が出てしまったジャガイモのリサイクル

　ジャガイモは芽が出ると苦くなり、毒性が出るようで食べられないのが相場です。原産地が中米高地とかで寒い冬でも発芽するようです。大抵捨てていましたが過去に２度ほど土に植えて育てリサイクルしたことがあります。しかし２度ともわずかの収穫しかなかった。３度目の正直です。
ケヤキの落ち葉のリサイクル（一年後土に入れる） ２００９年１月２５日ケヤキの落ち葉を土に混ぜ畝を作りました。すかさず食べそこない芽が出たジャガイモを植えました。約一ヶ月後に土の中から芽を出し、下の写真が４月中旬のものです。一個が写った写真はストロボの関係でやけに白いですがもう少し黄色です。でも中は北海道産らしく白いのです。

　ジャガイモのリサイクルでは２度失敗しています。右の列が食用の北海道産（ここは北海道ほど寒くはありません）をリサイクルしたものです。また失敗するかもしれないので念のために左側に２月２２日に市販の種イモを買って植えたのが左側です。一か月の遅れがうわものの大きさの差となって一目瞭然です。

うまくいくかはわかりませんが経験では茎は６月に枯れるようです。その時土を掘れば結果がでます。また投稿します。